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SUMMARY:Alta Formazione
LOCATION:CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità
DESCRIPTION: Il dott. Alessio Busi, in codocenza con il Maestro Giuseppe Gagliardi nel corso di Alta Formazione Pasticceri d\'Albergo. Argomento sviluppato: BIGNE\' E CREME. I Maestri Achille Zoia e Alessandro Bresciani nel corso di Alta Formazione Panificatori. Argomento sviluppato: PASTICCERIA TRADIZIONALE ITALIANA. Sarà di supporto anche nelle lezioni di Alta Formazione Cuoco con il tema: UOVA E SALSE e nelle lezioni di Alta Formazione Gelatieri.  https://www.omarbusi.com/eventer/alta-formazione-30/
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