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                        SUMMARY:Alta Formazione
                        DESCRIPTION:Il dott. Alessio Busi, in codocenza con

il Maestro Riccardo Magni nel corso di Alta Formazione Pasticceri d'Albergo. Argomento sviluppato: MASSE MONTATE BURRO.

Il Maestriìo Omar Busi  nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: PASTICCERIA TRADIZIONALE ITALIANA.

Sarà di supporto anche nelle lezioni di Alta Formazione Cuoco con il tema: CEREALI.

 
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