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Sono Elisabetta Angelini, nata ultima di tre fratelli nel 1992, da una famiglia della “Bassa bolognese”, che mi ha trasmesso i saldi VALORI SOCIALI E MORALI della vita, valori che sono stati l’orientamento al mio percorso, indicandomi la direzione.
A soli 9 anni sono diventata zia e, pur essendo io stessa ancora una bambina, credo che questo evento abbia condizionato tutte le mie scelte.
In primis quella di intraprendere studi umanistici per il desiderio di lavorare CON i bambini, poi quella di proseguire l’orientamento all’università di Psicologia dello Sviluppo e dell’Educazione di Padova, conseguendo una brillante laurea magistrale, e lavorare quindi PER i bambini.
All’inizio del mio percorso universitario, ho casualmente ritrovato Alessio Busi, che conoscevo già dai tempi della scuola materna, e i nostri cammini si sono intrecciati.
Sono diventata un membro della famiglia di Omar Busi e qui, oltre ai saldi valori sociali e morali, il ventaglio si è aperto con i VALORI NUTRIZIONALI.
Sono stata travolta dal mondo delle biodiversità, delle intolleranze alimentari, del benessere e della cultura legati al cibo.
Il loro modo di vedere l’alimentazione, mi ha appassionato e, con il passare degli anni, questa passione è aumentata delineando in me nuovi interessi e nuove curiosità.
Solitamente lo psicoterapeuta interviene nella cura dei DISTURBI ALIMENTARI, come anoressia e bulimia.
Io desidero invece capovolgere questa visione per approfondire gli aspetti positivi legati al cibo: guardare come l’alimentazione influenzi il benessere psicofisico delle persone, come i profumi del cibo si stampino nella nostra memoria per creare emozioni, quali siano le gratificazioni legate al cibo, quanto sia importante mangiare insieme, come il cibo sia identità sociale e come il gusto sia un prodotto culturale….. e tanto altro ancora.
Ed ho scoperto che tutto questo fa parte delle nostre radici: comincia nella prima infanzia. …..il mio PRIMO AMORE.