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Alta Formazione
Scuole
Dettagli dell'evento
CAST ALIMENTI
Cast Alimenti, Via Serenissima, Brescia, BS, Italia
Tel: 0302350076
- 08/05/2019
- 8AM / 5PM
Il dott. Alessio Busi, in codocenza con
il Maestro Gagliardi nel corso di Alta Formazione Pasticceri d’Albergo. Argomento sviluppato: BIGNE’ E CREME.
Il Maestro Yuri Cestari nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: ZUCCHERO E FRUTTA CANDITA.
Il Maestro Ezio Marinato nel corso di Alta Formazione Panificatori. Argomento sviluppato: LIEVITATI SFOGLIATI.
Sarà di supporto anche nelle lezioni di Alta Formazione Cuoco con il tema: UOVA E SALSE.