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- CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità | tel: 0302350076
- 16-07-2019 / 17-07-2019
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CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e OspitalitÃ
16-07-2019 / 17-07-2019
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Il dott. Alessio Busi, in codocenza con
il Maestro Yuri Cestari nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: ZUCCHERO E FRUTTA CANDITA.
Il Maestro Gabriele Bozio nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: PASTICCERIA SALUTISTICA.
Il Maestro Filipppo Falciola nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: SFOGLIA.
Il Maestro PierPaolo Magni nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: MATERIE PRIME.