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- CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità | tel: 0302350076
- 05-09-2019
- 8AM / 5PM
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Alta Formazione
CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e OspitalitÃ
8AM / 5PM
05/09/2019
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Il dott. Alessio Busi, in codocenza con
Il Maestro Gabriele Bozio nel corso di Alta Formazione Pasticceri. Argomento sviluppato: PASTICCERIA SALUTISTICA.
Il Maestro Alessandro Bresciani nel corso di Alta Formazione Panificatori. Argomento sviluppato: LIEVITATI SFOGLIATI.
Il Maestro PierPaolo Magni nel corso di Alta Formazione Pasticceri d’Albergo. Argomento sviluppato: MATERIE PRIME.