Alta Formazione
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- CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità | tel: 0302350076
- 16-09-2019 / 18-09-2019
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CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità
16-09-2019 / 18-09-2019
16/09/2019
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16-09-2019 / 18-09-2019
16/09/2019
Il dott. Alessio Busi, in codocenza con
il Maestro Giuseppe Gagliardi nel corso di Alta Formazione Pasticceri d’Albergo. Argomento sviluppato: BIGNE’ E CREME.
I Maestri Achille Zoia e Alessandro Bresciani nel corso di Alta Formazione Panificatori. Argomento sviluppato: PASTICCERIA TRADIZIONALE ITALIANA.
Sarà di supporto anche nelle lezioni di Alta Formazione Cuoco con il tema: UOVA E SALSE e nelle lezioni di Alta Formazione Gelatieri.