Creme spalmabili, Confetture gourmet, Gelatine di frutta

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Dettagli dell'evento

  • MARPER

    Via Alessandro Volta, 37069, Dossobuono, VR, Italia

    Tel.: 0458600565

    mail: [email protected]

  • 03/04/2019
  • 03-04-2019 / 04-04-2019

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Creme spalmabili, Confetture gourmet, Gelatine di frutta

Via Alessandro Volta, 37069, Dossobuono, VR, Italia

03-04-2019 / 04-04-2019
03/04/2019

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Una corso dedicato a sviluppare le linee di prodotti spalmabili da proporre non solo nelle bakery, ma anche in pasticcerie, ristoranti, agriturismi e B&B.

Il Maestro Omar Busi illustrerà ricette e tecniche per sfruttare al meglio l’antica arte della conservazione preparando confetture, gelatine, e chutney.

I gusti che verranno esplorati si adattano sia al dolce che al salato e spaziano dai grandi classici per i chutney  e le gelatine di frutta, fino a abbinamenti insoliti per le confetture gourmet .

Immancabili le proposte spalmabili al cioccolato: un classico nelle proposte commerciali altovendenti per deliziare i palati più golosi ed esigenti all’insegna del “comfort food”.