FORMAZIONE PRODUCT SPECIALIST

La conoscenza approfondita delle materie prime di base e delle loro interazioni permetterà ai product specialist coinvolti nel progetto di utilizzarle con consapevolezza comprendendo i perché che si nascondono dietro ogni procedimento. Troveranno un punto di vista più chiaro che consentirà loro di correggere rapidamente eventuali problemi, perfezionare i prodotti ottenendo le massime prestazioni dagli ingredienti e sviluppare nuove idee personalizzate con cognizione di causa.

L’obiettivo del percorso è fornire la consapevolezza necessaria a gestire gli ingredienti nel modo corretto, oltre a padroneggiare le tecniche di lavorazione: aprire la mente per evitare quel rischio che nasce dal non sapere cosa si stai facendo!