Pasticceria mignon

La Consulenza privata di Omar Busi permette di personalizzare i prodotti di PASTICCERIA MIGNON. Semplicità e salute, sensorialità, forme , colori, contenuti.  Le proposte  fondono competenze tecniche, opportunità e costante attenzione alla vendita del proprietario del locale committente. Tante tipologie di farciture, basi e tecniche di lavorazione pratiche da mettere in linea produttiva senza pensieri. La proposta rispecchia sempre la filosofia che prevede l’assenza di fronzoli aggiunti o elementi inutili, con un occhio di riguardo al food cost e all’organizzazione del lavoro.