Pasticceria salata per aperitivo

La proposta salata per l’aperitivo per allestire uno splendido e ricco buffet, stuzzicare la clientela per un veloce brunch o per una breve pausa di lavoro.

Originalità nelle proposte, nuove note aromatiche molto gradevoli, inaspettati abbinamenti per imbandire tutti i giorni anche i tavoli dell’apericena.

La proposta è corredata da un ampio ricettario originale che tiene conto degli aspetti economici sia dell’organizzazione della produzione che del marketing affinché il prodotto finale renda al meglio e risulti vincente nel negozio dove viene proposto.

il corso è rivolto a pasticceri e panificatori, ma anche ai gestori di agriturismi e B&B che vogliono proporre un prodotto sfizioso ed originale.