Speciale Pasqua

Scuole

Dettagli dell'evento

  • FOODBUNKER

    SS Cassia km 36,400 , Zona Industriale Settevene, 01036 Nepi, VT, Italia

    Tel : 0761527728

    Cell : 3381773689

    Mail : [email protected]

  • 12/02/2018
  • 12-02-2018 / 14-02-2018

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Speciale Pasqua

SS Cassia km 36,400 , Zona Industriale Settevene, 01036 Nepi, VT, Italia

12-02-2018 / 14-02-2018
12/02/2018

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Omar Busi conduce il corso SPECIALE PASQUA. Partendo da semisfere e gusci in cioccolato, Omar insegnerà come realizzare in serie moderni e simpatici soggetti in cioccolato per una vetrina commerciale ad alto rendimento, contenendo i costi di manodopera.

il corso sarà corredato dal NUOVO MANUALE DEL CIOCCOLATIERE, redatto  in collaborazione con il Dott. Alessio Busi, Tecnologo Alimentare, il primo ed unico manuale esistente in commercio ad uso didattico per i professionisti, con consigli pratici e merceologici per i cioccolatieri.

Corredato da tabelle, grafici e disegni che aiutano a capire meglio gli argomenti, è l’elemento indispensabile nel laboratorio di ogni cioccolatiere.