Torte da cerimonia e Basi della decorazione
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- CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità | tel: 0302350076
- 12-03-2018 / 14-03-2018
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Torte da cerimonia e Basi della decorazione
CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità
12-03-2018 / 14-03-2018
12/03/2018
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Torte da cerimonia e Basi della decorazione
CAST - Istituto italiano di Arti Culinarie e Ospitalità
12-03-2018 / 14-03-2018
12/03/2018
Omar Busi presenta le nuove proposte 2018 per le TORTE DA CERIMONIA. Verranno insegnate tecniche per elaborare stupende torte a piani di sicuro effetto dal gusto tipicamente italiano.
Creare valore con la decorazione con l’aiuto della teoria del colore. Imparare a creare una decorazione partendo dal progetto grafico, scegliendo con cura la decorazione adeguata seguendo i principi della proporzione, dell’equilibrio, dell’armonia, magnificando il prodotto finale.
Il corsista si approccerà al mondo della decorazione con un nuovo modo di agire, padroneggerà un METODO di DECORAZIONE fatto di rigore, certezze e solidità, perché è stato pensato e ragionato per dare organizzazione e razionalità, senza trascurare l’aspetto ludico della proposta finale.