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Nuove idee per la decorazione in pasticceria in collaborazione con Modecor Italiana.

Le decorazioni commerciali sui tuoi dolci devono essere pensate per innalzare il valore percepito del tuo prodotto. Devono anche essere mirate alla tua clientela, progettate con cura e rinnovate non solo secondo stagionalità, o ricorrenze, ma pensate per creare tematiche appropriate.

Ricordati che il tuo cliente compera emozioni e non materia: un prodotto senza emozioni è solo merce. approccio classico al decoro: basta effettuare una sorta di riqualificazione estetica dei prodotti tradizionali intervenendo anche sul lato estetico per dare una nuova identità al prodotto stesso senza snaturarlo e conservando la presa che questo ha sul nostro cliente. In generale la decorazione che applichi ad un dolce ha una funzione estetica-emozionale volta a creare valore nel prodotto che presenti nel tuo banco vetrina.

Tutta la mia esperienza ventennale di tecnico decoratore maturata con aziende leader del settore e lo studio di molte teorie legate al marketing e al neuromarketing racchiusi in questi incontri on line e nelle pagine del mio nuovo volume CREA VALORE CON LA DECORAZIONE disponibile nello shop del sito, dove creatività e psicologia si fondono con regole tecniche e strategie per garantire il tuo successo sul mercato. Questo volume vuole essere una guida pratica per non trascurare nessun dettaglio, ma soprattutto per aiutarti ad analizzare la tua strategia di vendita a partire dalla produzione, per proseguire con la decorazione e concludersi con l’esposizione ed eventualmente la scelta del packaging.