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Home » Omar Shop » I cult – BOOMboloni

I cult – BOOMboloni

Descrizione (ITA)
Description (EN)
Description (FR)
Descrizione (ITA)

EDIZIONE DIGITALE [PDF]

Alessio Busi affronta un viaggio alla ricerca delle vere origini di un prodotto golosamente cult nel mondo della pasticceria nazionale e internazionale: il bombolone.

In questo volume troverai tutte le risposte su bomboloni, krapfen, ciambelle… Affinità e differenze, metodi e tecniche di impasto, forme e farciture.

Potrai poi sperimentare più di 30 ricette dolci e salate, studiate per te da Omar Busi.

Per consultare l’indice clicca QUI

Description (EN)

DIGITAL EDITION (PDF)

Only available in Italian at the moment.

Description (FR)

LIVRE ÉLECTRONIQUE (PDF)

Uniquement disponible en italien pour le moment.

COD 978-88-32011-40-1 Categorie I cult, Libri Tag Italiano, Ricette, Teoria

50,00€ (IVA esclusa / VAT excluded)

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