Menu
Carrello / Cart
Nessun prodotto nel carrello.
Nessun prodotto nel carrello.
EDIZIONE DIGITALE (PDF)
Con questo volume si apre la nuova, imperdibile collana firmataย Omar eย Alessio: I MASTER.
Frittologia รจ il primo e unico manuale che racchiude tutto ciรฒ che avresti voluto sapere sul mondo dei fritti in pasticceria, e anche di piรน: oltre 150 pagine ricche di tabelle, grafici, focus e consigli dettagliati. Troverai risposta alle 4 domande fondamentali che ti accompagneranno nella costruzione di una frittura perfetta.
Frittologia (la teoria) รจ la base teorica fondamentale per interpretare al meglio il volume di ricette I master: Frittologia (le ricette) ed eventualmente personalizzare le tue.
Per consultare l’indice clicca QUI
—
EDIZIONE DIGITALE (PDF)
Con questo volume si apre la nuova, imperdibile collana firmataย Omar eย Alessio: I MASTER.
Frittologia รจ il primo e unico manuale che racchiude tutto ciรฒ che avresti voluto sapere sul mondo dei fritti in pasticceria, e anche di piรน: oltre 150 pagine ricche di tabelle, grafici, focus e consigli dettagliati. Troverai risposta alle 4 domande fondamentali che ti accompagneranno nella costruzione di una frittura perfetta.
Frittologia (la teoria) รจ la base teorica fondamentale per interpretare al meglio il volume di ricette I master: Frittologia (le ricette) ed eventualmente personalizzare le tue.
Per consultare l’indice clicca QUI
50,00€ (IVA esclusa / VAT excluded)