Le Monografie: pasta sfoglia (le ricette) [PDF]

COD 978-88-32011-02-9-1-1 Categorie Italiano, Libri/Books

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Un viaggio pratico nell’universo della pasta sfoglia con Omar Busi. Una vasta panoramica di ricette di base, ognuna contestualizzata in diversi prodotti dolci o salati.
Redatto in collaborazione con il dott. Alessio Busi, è il completamento pratico del volume teorico Le monografie: pasta sfoglia.
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