Nuovi profumi dal forno [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Sulla scia dell’immenso successo di PROFUMI DAL FORNO, volume ormai esaurito da tempo, Omar ha maturato questa …
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EDIZIONE DIGITALE (PDF) Redatto da Omar Busi in collaborazione con il Dott. Alessio Busi, è l’unico manuale a tema esistente …
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Il nuovo ricettario di Omar Busi diviso in 3 volumi: per rendere sempre più golosa la tua …
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Da un’esigenza comune a pasticceri, panificatori, amatoriali, nasce questa vasta monografia sulla pasta frolla di Omar Busi. Grazie …
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EDIZIONE DIGITALE (PDF) I cake come non li avevi mai visti. Le monografie – Cakes, firmato da Omar Busi e …
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EDIZIONE DIGITALE (PDF) Omar e Alessio firmano un altro volume dell’imperdibile collana. Finalmente è arrivata anche la monografia dedicata ai MERINGAGGI, divisa …
EDIZIONE DIGITALE [PDF] Alessio Busi affronta un viaggio alla ricerca delle vere origini di un prodotto golosamente cult nel mondo …
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Con questa pubblicazione si apre la nuova, imperdibile collana firmata Omar e Alessio: I MASTER. FRITTOLOGIA si divide in …
EDIZIONE DIGITALE [PDF] A grande richiesta arriva la riedizione di VIENNOISERIE, best seller di Omar Busi e Alessio Busi. Oltre …
Oggi, il termine LIEVITISTA® identifica chi acquisisce conoscenze e competenze sulla lievitazione che permettono la gestione consapevole di tecniche e …