Nessun prodotto nel carrello.
Nuovi profumi dal forno [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Sulla scia dell’immenso successo di PROFUMI DAL FORNO, volume ormai esaurito da tempo, Omar ha maturato questa ...
Il manuale del cioccolatiere [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Redatto da Omar Busi in collaborazione con il Dott. Alessio Busi, è l’unico manuale a tema esistente ...
I ricettari – Biscottando [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Il nuovo ricettario di Omar Busi diviso in 3 volumi: per rendere sempre più golosa la tua ...
Le monografie – Pasta frolla [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Da un’esigenza comune a pasticceri, panificatori, amatoriali, nasce questa vasta monografia sulla pasta frolla di Omar Busi. Grazie ...
Le monografie – Pasta sfoglia [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) La pasta sfoglia non avrà più segreti grazie al nuovo libro a firma Omar Busi e Alessio ...
Le monografie – Cakes [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) I cake come non li avevi mai visti. Le monografie – Cakes, firmato da Omar Busi e ...
Le monografie – Pan di Spagna & co. [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Tutto quello che devi sapere sui pan di Spagna, ed in generale sulle masse montate all’uovo, è ...
Le monografie – Meringaggi [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Omar e Alessio firmano un altro volume dell’imperdibile collana. Finalmente è arrivata anche la monografia dedicata ai MERINGAGGI, divisa ...
I cult – Universo Macarons
EDIZIONE DIGITALE Alessio Busi analizza e approfondisce tutto, anzi, molto di più di quello che devi sapere sui macarons! ...
I cult – BOOMboloni
EDIZIONE DIGITALE Alessio Busi affronta un viaggio alla ricerca delle vere origini di un prodotto golosamente cult nel mondo ...
I master – Frittologia [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE (PDF) Con questa pubblicazione si apre la nuova, imperdibile collana firmata Omar e Alessio: I MASTER. FRITTOLOGIA si divide in ...
I master – Viennoiserie [EBOOK PDF]
EDIZIONE DIGITALE A grande richiesta arriva la riedizione di VIENNOISERIE, best seller di Omar Busi e Alessio Busi. Oltre ...
I master – Il lievitista [EBOOK PDF]
Oggi, il termine LIEVITISTA® identifica chi acquisisce conoscenze e competenze sulla lievitazione che permettono la gestione consapevole di tecniche e ...